Receta para Thermomix: salchichon de chocolate

ingredientes:

200 g de chocolate Nestlè.
200 g de galletas Maria
100 g de almendras crudas
100 g de mantequilla
150 g de nata liquida
50 g de licor que guste

preparacion:

1. ponga las almendras en el vaso y troceelas 10 segundos en velocidad 3 1/2. Saque y reserve.
2. Trocee las galletas con las manos y echelas al vaso programe 5 segundos a velocidad 3 1/2. Saque y reserve.
3. Ponga en el vaso la nata y programe 3 minutos a 100º velocidad 2 1/2. Añada el chocolate y la mantequilla y programe 2 minutos, 40º a velocidad 3.
4. Incorpore el licor, las almendras y las galletas reservadas y programe 1 minuto velocidad 1 1/2.
5. Divida la mezcla en dos. Ponga cada una sobre papel film transparente y haga dos rollos bien apretados como si fueran un salchichon en volviendo despues cada uno en papel aluminio.
6. Dejelos en congelador hasta que endurezcan. Sirvalos en rodajas
Os lo recomiendo es sencillo y buenisimo. YO LO HAGO SIN LICOR Y SALE MUY BUENO.

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Actualizado: 20/05/2013

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