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Receta para Thermomix: lasana de espinacas
INGREDIENTES
30 g de mantequilla
½ cebolla
2 manojos de espinacas
100 g de nata
pasta para lasaña
agua
100 g de queso manchego rallado
sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Poner en el vaso de la TH la mantequilla y derretir a 85º en velocidad 1. agregar la cebolla y trocear en velocidad 3 ½ y programar unos minutos en temperatura varoma,(segun guste). Añadir las espinacas y sazonar con sal y pimienta y programar 15 minutos 100º velocidad 1, añadir la nata .y mezclar.
Ponga la pasta (previamente remojada si son precocidas, o cocidas si hay que hacerlo) en una fuente refractaria alternando una capa de pasta y otra de espinaca, termine con pasta, espolvoree el queso y hornee en ALTO por 3 minutos, saque y sirva caliente.
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Actualizado: 16/09/2008
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