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Receta para Thermomix: macarrones con tomate
INGREDIENTES:
50 g Aceite
½ cebolla
1 bote de ½ Kg de tomate natural triturado
Agua (la misma cantidad que el tomate)
250 g Macarrones
Sal
½ cucharadita de azucar
Chorizo, bacon, jamon. (opcional)
PREPARACIoN:
Echar el aceite y la cebolla en el vaso y programar 3 minutos a 100º en velocidad 5.
Seguidamente, echar los trocitos de chorizo, bacon o jamon, al gusto, y pocharlo todo junto 1 minuto a 100º en velocidad 1.
Despues verter el bote de tomate, la ½ cucharadita de azucar y la sal y dejar que se sofria durante 10 o 15 minutos a 100º en velocidad 1.
A continuacion añadir el bote de agua y calentar durante 4 minutos a temperatura Varoma (ya que el agua enfriara el sofrito).
Finalmente, poner la mariposa, programar entre 10-15 minutos, segun la pasta, a 100º en Velocidad 1 y con la maquina en marcha ir echando la pasta por el bocal de la tapa.
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Actualizado: 06/11/2008
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