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Receta para Thermomix: casadielles fritas


ingredientes:


Para la masa
· 1 cubilete de vino blanco
· Una yema
· 100 gramos de margarina
· Una cucharada de Royal
· harina
· medio cubilete de aceite
Para el relleno
· dos cubiletes de nuez molida
· 1 cubilete de azucar
· 1 cubilete de anis
· medio cubilete de agua
-



preparacion:


· Se pone en el vaso el aceite, el vino blanco y una cucharadita de sal y se programa unos segundos velocidad 3 (hasta dejarlo como una crema)
-A continuacion se agrega el Royal, la margarina y la yema; se pone velocidad 6 y por el bocal se va añadiendo la harina hasta formar una masa.
· Se forma con ella una bola, se extiende con el rollo y se le dan dos o tres vueltas.
Se coloca en un plato espolvoreado de harina, se cubre con un paño humedecido y se deja reposar en la nevera durante dos horas.
· Una vez reposada la masa se preparan las casadielles como se explico en las de hojaldre y se frien en aceite bien caliente hasta que esten doradas.
· Se sacan, se escurren bien, se colocan en una bandeja y cuando esten frias se espolvorean de azucar glass.



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Actualizado: 17/04/2014