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pate a la pimienta verde

Receta para Thermomix

ingredientes:

300 gramos de higaditos de pollo
50 gramos de mantequilla
una cucharada sopera de coñac
una cucharada de postres de pimienta verde
medio botellin de crema de leche.

preparacion:

Poner en el vaso la mantequilla y los higaditos, poner seis minutos cien grados de temperatura velocidad seis.
Cuando falten dos minutos sin parar la thermomix, echar la pimienta verde, el coñac y sal.
Cuando falten pocos segun dos para parar, echar la crema de leche, cuando pare poner enseguida en una tarrina y dejar enfriar en la nevera.





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