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Receta para Thermomix: pate de champinon
INGREDIENTES
1 cebolla
1 Kg. de champiñon
Perejil, ajo, sal y pebre (se puede sustituir por oregano)
3 cucharadas soperas de harina
PREPARACIoN:
Triturar el champiñon y la cebolla. Rehogar en el Thermomix 100º velocidad 4 tiempo depende de como os guste.
Cuando esta casi hecho el champiñon añadir la harina y darle unas vueltas para que se cocine bien durante unos minutos. Cuando termine añadir el ajo y el perejil cortados muy finamente y la pebre u oregano, poner unos segundos en velocidad 3 ½ o 4.
Dejar enfriar y listo. Hay que tener en cuenta que los pates siempre saben mejor al dia siguiente de haberlos preparado.
Espero que disfruteis esta receta de exquisito pate que tambien podeis usar como relleno para unos canelones.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 06/11/2008
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