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Receta para Thermomix: pate de sardinas
INGREDIENTES:
2 latas de sardinas en aceite bien escurridas,
150 g. De mantequilla,
2 cucharadas de brandy,
3 cucharadas de ketchup,
2 cucharadas de oporto,
50 g. De cebolla,
3 ramas de perejil (solo hojas),
unas gotas de limon, tabasco al gusto,
salsa perrins y pimienta.
PREPARACIoN:
Ponga en el vaso la mantequilla y programe 1 minuto, temperatura 40ºc, velocidad 2. A continuacion, añada el resto de los ingredientes indicados y triture 30 segundos a velocidad 4.por ultimo, rectifique la sazon, vierta en una terrina y reserve en el frigorifico.
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Actualizado: 06/11/2008
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