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Receta para Thermomix: guisadito de ternera de mar
INGREDIENTES:
3 ajos.
70 g de aceite
1 pimiento verde.
½ Kg. de tomate
1 Kg. de pescado troceado y enharinado.
2 pastilla de caldo de pescado
PREPARACIÓN:
1° Trocear los pimientos 4 segundos, velocidad 3 ½ . Reservar.
2° Picar los ajos velocidad 5. Añadir el aceite. Programar 3 minutos, temperatura Varoma velocidad 1.
3° Poner la mariposa. Echar los pimientos. Programar 3 minutos 100º velodidad 1.
4° Añadir el tomate Y la pastilla de caldo Y programar l0 minutos mas.
5° Finalmente añadir el pescado y programar 7 minutos 100º, velocidad 1 . Reposar.
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Actualizado: 11/06/2008
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