Estas en:
gratiszona
>>
thermomix
>>
pescado
Receta para Thermomix: merluza o rape a la gallega
INGREDIENTES
Para el recipiente varona:
6 u 8 centros de merluza congelada pescanova o rape
Para el vaso:
800 g de patatas para hervir en trozos grandecitos
400 g de agua
2 pastillas de caldo de pescado o sal
1 hoja de laurel
100 g de cebolla partida en 4 trozos
100 g de guisantes congelados
Unas hojas de perejil
Para la ajada:
100 g de aceite de oliva virgen, extra.
40 g de ajos fileteados
2 cucharadas rasas de buen pimenton
PREPARACIoN
Espolvoree el pescado con un poco de sal, pincele el recipiente Varoma con un poco de aceite y coloque el pescado en el mismo, tape y reservelo.
Ponga la mariposa en las cuchillas y eche todos los ingredientes del vaso menos los guisantes. Programe 15 minutos, temperatura Va-roma, velocidad 1.
Cuando acabe, añada los guisantes, cierre y ponga sobre la tapadera el recipiente Varoma con el pescado. A continuacion programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Acabado el tiempo, retire el recipiente. Eche el contenido del vaso en una fuente de servir y coloque el pescado del Varoma encima. Reserve.
Ponga en el vaso el aceite para la ajada y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Seguidamente añada los ajos fileteados y programe otros 3 minutos a la misma temperatura Y velocidad 1 1/2.
Por ultimo, eche el pimenton, mezcle 10 segundos En velocidad 2 y vierta la ajada sobre las patatas y el pescado. Sirvalo de inmediato.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 16/09/2008
Mejor Internet Explorer o
Si has encontrado esta web de tu agrado, ¡ diselo a tus amigos ! Nos ayudas a cubrir gastos si con un simple SMS te bajas a tu movil un logo, un tono o una melodia polifonica desde:
www.gratiszona.com/moviles
www.conmovil.com
·
·
apuntes
thermomix