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Receta para Thermomix: salpicon de mar
INGREDIENTES:
250 g de palitos de mar o gambas, llangostinos ...
100 g de pimiento rojo cortado a rodajas,
100 g de pimiento verde cortado a rodajas,
3 rodajas de cebolla,
2 huevos duros,
unas hojas de perejil,
200 g de aceite de oliva,
50 g de vinagre y sal.
PREPARACIÓN:
Pon los palitos o el pescado escogido dentro del vaso ytritura 6 segundos a velocidad 3 i 1/2, pasalo a un bol y reserva. Pon el resto de ingredientes al vaso y programa 6 segundos a velocidad 3 1/2 hasta que todo quede picado. Mezcla la vinagreta con el pescado que tenemos en el bol y ddejalo reposar en la nevera hasta el momento de servir.
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Actualizado: 11/06/2008
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