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Receta para Thermomix: bizcocho de platano
INGREDIENTES:
250 g de platanos maduros
200 g de azucar
4 huevos
1 pizco de sal
70g de aceite de oliva 0.4 º
200 g de harina
4 cucharaditas de levadura en polvo (royal)
azucar glass para espolvorear.
PREPARACIÓN.
Triturar Los Platanos, El Azucar Y El Pizco De Sal A Una Velocidad Media 5-6. Añadir Los Huevos Y Colocar La Mariposa En Las Cuchillas. Batir Durante 4-5 minutos A Velocidad 1. Añadir El Aceite Y Mezclarlo A La Pasta Anterior A Una Velocidad Minima 1-2. Añadir La Harina Mezclada Con La Levadura.
Hornear 30-40 minutos A 175º -180º Hasta Que Este Cocido En Su Interior.
¡No Os Asusteis Si Veis Que Cuando Esta Horneado Tiene Un Color Oscuro Como Si Lo Hubierais Hecho Con Harina Integral, Se Queda Asi!, Pero Esta Bueno!
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Actualizado: 06/11/2008
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