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Receta para Thermomix: bizcocho dos colores
INGREDIENTES
250 gramos de mantequilla (que tenga temperatura ambiente)
200 gramos de azucar
5 huevos
500 gramos de harina
1 paquete de levadura Royal
1 pizca de sal
1 1/2 cubilete de leche
4 cucharas de Ron
Y ademas:
3 cucharas de cacao
1 cuchara de Ron
1 cuchara de leche
PREPARACIÓN:
Mezclar azucar y huevos 1 1/2 minuto al 5. Poner la mantequilla dejando andar la cuchilla al 7 luego todo junto mezclar 1 1/2 minutos al 4. Luego echar los ingredientes restantes unos 30 segundos al 5 y con ayuda de la espatula
Preparar un molde de 28cm diametro, engrasarle y espolvorear con pan rallado. Echar 2/3 partes en el molde. Echar el cacao, ron y la leche a la masa restante y ponerlo 20 segundos a 4. Echar la masa oscura encima de la clara y pasar con la espatula haciendo como olas para que se mezclen un poco
Ponerlo en el horno a 180° unos 45 minutos
Cuando se haya enfriado un poco espolvorear con azucar glass.
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Actualizado: 06/11/2008
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