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Recetas de brownies para thermomix

brownies para thermomix

ingredientes:

200 gramos de chocolate Nestle postres (8 barritas)
100 gramos de azucar
75 gramos de harina
75 gramos de nueces ya peladas
tres huevos
un sobre de levadura ROYAL
100 gramos de mantequilla

preparacion:

Rallar las nueces en velocidades 5-7-9 y reservar
En el microondas poner la mantequilla y el chocolate para ablandarlo mientras en el vaso de la thermomix poneis el azucar y los huevos y programais 1 minuto, cuarenta grados velocidad 4.
Añadir la mantequilla y el chocolate y programar unos segundos en velocidad 4 para que se haga una crema, añadir las nueces ralladas y mezclar Por ultimo poned la harina con la levadura y mezclar 5 segundos en velocidad 6
Verter la mezcla en un molde cuadrado, no demasiado grande y meter al horno precalentado a 180 grados.
Si teneis aire, mejor lo poneis, se esponja mas.
En unos 25 minutos esta listo
Lo podeis servir como tarta o bien cortado a cuadraditos y servidos en capsulas.
Yo le he hecho la cobertura que viene en el libro y ha quedado muy buena

Otra receta de brownie para Thermomix

ingredientes:

150 gramos de nueces
150 gramos de chocolate Nestle postres
150 gramos de azucar
dos huevos
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
70 gramos de harina
una cucharadita de levadura royal
Un pellizco de sal

preparacion:

Ponga las nueces en el vaso y programe 8 a 10 segundos, velocidad tres y media.
(no deben quedar muy pequeñas) retirelas del vaso y reserve.
Ponga en el vaso el chocolate troceado y dele 5 golpes de turbo y a continuacion, pase a la velocidad 9, 6 segundos.
Viertalo en un cuenco y reservelo.
Ponga la mariposa en las cuchillas.
Poner el azucar y los huevos en el vaso y programar 5 minutos A 40 grados centigrados y velocidad 3.
Añada la mantequilla y el chocolate y mezcle 6 segundos velocidad2.
Incorpore la harina, la levadura y la sal y programe 4 segundos, velocidad2.
Quite la mariposa.
Retire el vaso de la maquina, incorpore las nueces troceadas y mezclelas bien con la espatula, hasta que la mezcla quede homogenea.
Engrase un molde rectangular bajito con mantequilla y enharinelo.
Vuelque en el la mezcla e introduzcalo en el horno, precalentado a 170 grados, durante 30 minutos aproximadamente.
Hasta que al introducir una aguja, esta salga limpia.




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