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Receta para Thermomix: cake de chocolate
INGREDIENTES:
150 g de chocolate puro
125 g de mantequilla o margarina
100 g de azucar
4 huevos
75 g de maicena
50 g de harina
50 g de almendra picada (la rallamos antes para que el vaso este seco)
1 sobre de levadura Royal
PREPARACIÓN:
Se tritura el chocolate y se derrite con un poco de agua programando 4 minutos, 80º,
velocidad 1. Se agrega la mantequilla y el azucar y se bate bien en velocidad 4 o 5.
Se van añadiendo los huevos uno a uno con la maquina en marcha en velocidad 4.
Se le incorpora la harina, maicena, almendra picada. Y la levadura y mezclamos 6 segundos en velocidad 5.
Volcarlo en un molde de cake previamente engrasado y enharinado y hornearlo a 180º, durante 45 minutos aproximadamente
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Actualizado: 06/11/2008
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