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Receta para Thermomix: casadielles fritas
INGREDIENTES
Para la masa
- 1 cubilete de vino blanco
- Una yema
- 100 g. de margarina
- Una cucharada de Royal
- harina
- 1/2 cubilete de aceite
Para el relleno
- 2 cubiletes de nuez molida
- 1 cubilete de azucar
- 1 cubilete de anis
- 1/2 cubilete de agua
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PREPARACIÓN:
- Se pone en el vaso el aceite, el vino blanco y una cucharadita de sal y se programa unos segundos velocidad 3 (hasta dejarlo como una crema)
-A continuacion se agrega el Royal, la margarina y la yema; se pone velocidad 6 y por el bocal se va añadiendo la harina hasta formar una masa.
- Se forma con ella una bola, se extiende con el rollo y se le dan dos o tres vueltas. Se coloca en un plato espolvoreado de harina, se cubre con un paño humedecido y se deja reposar en la nevera durante dos horas.
- Una vez reposada la masa se preparan las casadielles como se explico en las de hojaldre y se frien en aceite bien caliente hasta que esten doradas.
- Se sacan, se escurren bien, se colocan en una bandeja y cuando esten frias se espolvorean de azucar glass.
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Actualizado: 06/11/2008
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