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Receta para Thermomix: donuts loren
INGREDIENTES
200 g leche
50 g margarina
ralladura de limon
1 cucharadita de azucar
1 pizca de sal
2 yemas de huevo
25 g levadura prensada
480 g harina
Almibar:
300 g azucar
100 g. agua
El zumo de medio limon.
PREPARACIÓN
Se echa la leche y se programa 2 minutos a 40º velocidad 2
Se pone todo lo demas menos la harina, se programa 20 segundos velocidad 4.
Se echa la harina y se programa 10 segundos velocidad 6 y despues 1 minuto velocidad espiga.
Se deja reposar la masa 20 minutos y se extiende la masa con 1 cm de grosor, se le da forma de donuts con un vaso haciendon el agujero del medio con lun tapon, se frien en aceite no muy caliente y se van empapando en chocolate o en almibar.
Se echa todo en el vaso y programe 4 minutos 100º velocidad 4.
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Actualizado: 06/11/2008
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