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Receta para Thermomix: filloas de leche otro
INGREDIENTES:
(4 raciones)
- 150 g. harina
- 300 g. leche
- 300 g. agua
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- manteca de cerdo o mantequilla
- azucar
PREPARACION:
Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 15 segundos a velocidad 6.
Tapado, dejar reposar unos minutos.
Untar una sarten con manteca de cerdo o mantequilla y calentar. Verter una pequeña cantidad de liquido que cubra el fondo de la sarten. Cuando se desprenda, dar la vuelta.
Servir calientes, espolvoreadas con azucar.
NOTA: Yo las rellene unas de nata montada (me habia sobrado del dia anterior) y otras con una mezcla de mermelada de melocoton con un chorrito de vino de Oporto "Rubi" (hice la mezcla en el fuego y luego lo deje enfriar), las enrolle y eche un poco de azucar glass y canela.
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Actualizado: 06/11/2008
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