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Receta para Thermomix: helado cremoso de limon otro
INGREDIENTES
150 g de zumo de limon o lima
200 g de azucar
Piel de limon (solo la parte amarilla)
1 bote de leche Ideal grande congelado o 3 botes de los pequeños
PREPARACIoN
Con el vaso y las cuchillas muy secos, pulverice el azucar en velocidad maxima. Añada la piel de uno de los limones, secandola previamente con papel de cocina para quitarle humedad, y programe 1 minuto en velocidad maxima. Incorpore la leche Ideal congelada en trozos. Triturelo unos segundos en velocidad 6. A continuacion ponga la mariposa en las cuchillas y monte la leche en velocidad 3. Por ultimo, con la maquina en marcha en velocidad 2, incorpore el zumo de limon.
SUGERENCIAS: Puede servir esta crema con fresas y en copas, metiendolas en el congelador un poco antes de servirla. Puede forrar un molde de plum-cake con film transparente y hacer un molde de helado. Lo puede servir con salsa de fresas o de otra fruta.Tambien puede hacer una tarta helada haciendo capas con bizcochos de soletilla y helado, terminando la misma con una capa de bizcochos. (Forre el molde donde lo ponga con film transparente para desmoldarlo mejor).
NOTA: Tenga siempre botes de leche Ideal congelados para poder hacer helados rapidos y cremosos.
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Actualizado: 06/11/2008
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