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Receta para Thermomix: helado de dulce de leche
INGREDIENTES:
50 g azucar
1/4 kg. dulce de leche
200 g de nata
PREPARACIÓN:
Montar la nata y reservar (aunque yo no la monto y queda bien)
Mezclamos leche, azucar y dulce de leche en el Thermomix y programamos unos 7 minutos 85º velocidad 3 o 4. Una vez todo unido dejar enfriar y añadir la nata montada muy suavemente, meter a la heladora o
al congelador.
Cuando este casi congelado ponerlo otra vez en el vaso y batir en velocidades 5-7-9
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Actualizado: 06/11/2008
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