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Receta para Thermomix: helado de platano
INGREDIENTES
1 lata de leche evarporada
2 yougures naturales
2 o 3 platanos (segun tamaño)
PREPARACIÓN
Congelar en bandejas de hielo una lata de leche evaporada y dos yogures naturales. Congelas tambien en un cuenco los platanos a trozos, que esten maduros.
Glasear 180 g de azucar e incorporar lo anterior congelado. Batir todo junto a velocidad 5-7-9 hasta que se convierta en una crema. pasar a un recipiente y meter en el congelador.
Lo bueno de este helado es que no hace cristales de hielo y siempre quede cremoso. Si no gusta el platano, supongo que se puede cambiar por cualquier fruta que tenga textura parecida.
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Actualizado: 06/11/2008
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