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Receta para Thermomix: magdalenas trikitri
INGREDIENTES:
350 de Harina
275 de Azucar
250 de Aceite
75 de Leche
15 g de Levadura Royal
1/4 litro de huevos (4)
La ralladura de 1 limon
PREPARACIoN:
Ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azucar. Programe 7 Minutos a 40ºC Velocidad 3.
Cuando este, agreguele la ralladura del limon y quite la temperatura y bata otros 6 minutos, Velocidad 3.
Añada los ingredientes restantes y programe 3 Minutos Velocidad 2.
Quite la mariposa y bata unos segundos mas.
Ponga en moldecitos de papel, lleve solo hasta la mitad.
Espolvoree por encima con azucar y deje reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo.
Introduzca la bandeja en el horno precalentado a 200ºC y baje la temperatura a 180ºC hornee primero solo por la parte de abajo unos 10 minutos y luego encienda el grill otros 10 minutos al faltar 3 minutos ponga el aire ( si lo tiene).
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Actualizado: 06/11/2008
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