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Receta para Thermomix: panacotta
INGREDIENTES:
. 800 g denata
. 200 g de leche
. 200 g de azucar
. 1 2 hojas de gelatina remojadas
. 1 cucharadita de vainilla o 2 remitas
. 1 cucharadita de licor (oporto o ron)
PREPARACIÓN:
Poner la gelatina en remojo y reservar.
Introducir en el vaso la nata. Con el licor, la leche, el azucar y la vainilla.
Programar 10 minutos 90º velocidad 2. Antes de que termine añadir la gelatina y dejar que se mezcle bien antes de vaciarla en un molde.
Se deja enfriar varias horas tambien se puede hacer una base con culi de fresa u otra fruta.
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Actualizado: 06/11/2008
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