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Receta para Thermomix: puding de arroz con leche
INGREDIENTES:
1 cub. de arroz
2 cub. de azucar
3 huevos
9 cub. de leche
la piel de un limon
una pizca de sal
caramelo liquido.
PREPARACIoN
Triturar el arroz, tecnica 5-7-9 y reservar en un cuenco.
Triturar el azucar tecnica 5-7-9, añadir la ralladura de limon y repetir.
Añadimos todos los ingredientes, excepto el caramelo y programamos 15 minutos 100 grados velocidad 1.
Si utilizais la Thermomix antigua la 3300, echar solo 6 cubiletes de leche, y añadir el resto cuando acabe la coccion, ya sabeis que tiene menos capacidad.
Caramelizamos un molde de corona y echamos la mezcla en el molde.
Dejamos enfrian en el frigorifico hasta que este bien cuajado.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 06/11/2008
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