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Receta para Thermomix: tarta de queso con fresones
INGREDIENTES
3 yogures naturales desnatados Sveltess de Nestle
500 g de queso de Burgos
1 cucharada de zumo de limon
30 g de margarina preferiblemente de maiz .
1 1/2 cubiletes de edulcorante granulado en polvo Natreen
200 g de cereales integrales Fitness de Nestle
5 hojas de gelatina
Fresas, frambuesas o frutas del bosque para adornar
1 molde desmontable de 20 o 22 cm de diametro por 7 cm de alto
PREPARACIoN:
1. Ponga en un recipiente con agua fria las hojas de gelatina y dejelas en remojo unos minutos para que se ablanden.
2. Ponga en el vaso, bien seco, del Thermomix, la mitad de los cereales y trlturelos durante 20 segundos en velo 4. A continuacion, y sin abrir el vaso, incorpore a traves del bocalla margarina y programe 20 segundos, velo 4 (debe quedar como tierra humeda).
3. Cubra el fondo del molde con la mezcla, apretan- do con el dorso de una cuchara. Reservela.
4. Ponga en el vaso del Thermomix 1 yogur y programe 2 mln, 70°, velo 2 1/2. Añada las
hojas de gelatina escurriendolas bien con la mano y programe 12 segundos, velo 3. Agregue
los otros dos yogures, el queso, el limon y el edulcorante,y programe 25 segundos, velo 4.
5. Vierta la mezcla obtenida sobre la base preparada en el molde y metalo en el frigorifico un minimo de 3 horas para que cuaje.
6. Pase un cuchillo alrededor de la tarta antes de abrir el molde. Coloquelo en un plato de servir y decorelo cubriendo la superficie con fresas o frambuesas, o bien haga un borde clavando los cereales y poniendo en el centro las frutas decorativamente. 4
Nota: Si lo desea, puede poner la mitad de la mezcla de queso y yogur sobre los cereales, a continuacion fresas o frambuesas y por ultimo el resto de la mezcla. .
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Actualizado: 06/11/2008
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