Receta para Thermomix: espaguetis en salsa ligera

INGREDIENTES:

300 g de espaguetis
3 manzanas golden
250 g de judías verdes
3 cucharadas de aceite de oliva
1 limón
Unas ramitas de albahaca
Perejil
Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Cocer las judías verdes y después en el mismo agua los espaguetis.
Mientras se pelan las manzanas y se rocían con el limón.
Se hace la salsa en la Thermomix triturando la manzana, las judías, el aceite, la albahaca, el perejil y el jugo del limón. e sazona al gusto.

Se sirven los espaguetis con la salsa verde

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Actualizado: 20/10/2005

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