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Receta para Thermomix: mayonesa de leche
INGREDIENTES
200 g de leche
2 ajos
400 g de aceite
sal
PREPARACIÓN
Ponemos en el vaso la leche, en velocidad 4. Sin parar la maquina añadimos los ajos. Ponemos la sal y programamos la maquina 1 minutos, temperatura 40º, velocidad 5. Una vez templada la leche vamos añadiendo el aceite poco a poco con la maquina programada 2 minutos, velocidad 5, temperatura 40º.
Sale muy espesa
Si se quiere mas clara poner menos aceite.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 06/11/2008
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