Receta para Thermomix: salsa para barbacoa

ingredientes:

2 aguacates (300 g aprox.) pelados y sin hueso
Unas gotas de limon
2 tomates rojos (150 g oprox) y maduros
150 g de cebolla
2 dientes de ajo
150 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
200 g de aceite
50 g de vinagre
Oregano y comino al gusto
Tabasco al gusto Sal

preparacion:

Ponga en el vaso los aguacates, los tomates y los ajos y triture todo durante 1 minutos en velocidad maxima.
Agregue el resto de los ingredientes y troceelos en velocidad 3 y ½ hasta que queden trocitos muy pequeños.
Reserve en el frigorifico hasta que vaya a utilizarla

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Actualizado: 22/05/2013